Le réfrigérateur est un élément emblématique de notre cuisine, il peut être très pratique s’il est utilisé correctement. Grâce aux avancés technologiques, nos réfrigérateur consomme de moins en moins. Et pourtant, nous sommes encore trop peu nombreux à savoir réellement en tiré le meilleur.

Tout d’abord, les règles de base :

• On ne doit pas installer le réfrigérateur près d’une source de chaleur
• On doit l’espacer d’au moins 5 cm du mur contre lequel il est adossé
• Les aliments que l’on y entrepose ne doivent jamais être collés à la paroi du fond
• Tous les aliments entreposés dans le réfrigérateur doivent d’abord avoir refroidis à température ambiante.

Dans le cas où, vous ne respectez pas l’une de ces règles, vous entraînez une surconsommation de votre appareil.

En ce qui concerne la conservation des aliments, là aussi il faut observer quelques règles élémentaires :

• Il faut enlever tout suremballage avant de stocker le produit dans le réfrigérateur.
• Pour éviter l’altération du goût des aliments ou encore, de mauvaises odeur dans le réfrigérateur, vous devrez envelopper préalablement les plats cuisinés, les viandes et poissons qu’ils soient cru ou cuit.

Enfin, le rangement du réfrigérateur est essentiel : 

Il faut donc définir les zones de votre réfrigérateur et les aliments qui doivent être conservés dans cette zone. On rangera les DLC les plus courte en premier plan et les DLC les plus longue en retrait, ainsi on évite le gaspillage.

Zone 1 : entre 0°C et 3°C        Les plats préparés - les aliments cuits

Zone 2 :  entre 4°C et 6°C      Aliments (hors fruits et légumes) à cuire - Crème - Yaourt - Fromages - Charcuterie

Zone 3 : le bac à légume, entre 8°C et 10°C    Légume sans emballage - Fromage à affiner
Zone 4 : la porte, entre 6°C et 8°C                  Beurre - Oeufs - Bouteille 

La solution anti-gaspillage la plus pratique reste encore de crée une check-liste de ce que vous possédez dans votre réfrigérateur de manière à pouvoir mieux préparer les menus des repas. 

N'oubliez pas que le gaspillage est un fléau que l'on doit combattre chaque jour et que chaque geste compte !

Pensez-y !

Green Baby. 

Tout d’abord, je tenais a m'excuser. En effet, une semaine c'est déroulé sans qu'aucun article ne soit publié, les vendanges en bourgogne peuvent vite être perturbés par le temps.

L'objectif de la semaine est de dire adieu à cette petite poubelle blanche, vous savez celle que l'on préférerait caché, qui referme les rejets de notre beauté irréelle. La tâche devient alors difficile, les produits industriels on envahie notre quotidien beauté.

Commençons par tout ce qui est jetable, c'est a dire les 3/4 de notre poubelle ! Cotons, coton-tiges, lingettes, mouchoirs et autres, tout ceci peut être simplement remplacé par une lingette jetable. Ces lingettes peuvent être faites maison avec d'anciennes couvertures polaires ou d'anciennes serviettes éponges mais, vous pouvez également en acheter sur le net ou en magasin Bio. Pour ma part, comme je suis en pleine installation je n'ai donc pas encore d'objet ancien.. J'ai donc opté pour l'achat de disque, je me suis donc rendu dans le magasin Bio le plus proche de mon domicile (Croc Nature), j'ai trouvé les lingette lavable Anaé, elles se présente par 4 dans un emballage plastique dit recyclée pour un coût de 5€40.

En ce qui concerne les coton-tiges, j'ai opté pour le cure-oreille que j'ai trouvé dans ma pharmacie habituel pour 2€ mais, vous pouvez en trouvez sur le net pour environ 5€.

Attaquons nous à, l'hygiène des dents, là où on pensait que la traditionnelle solution dentifrice + brosse à dent ne pourrait jamais être remplacé. Hé bas tout faux ! Et oui, des solutions moins polluante existe, tout d'abord, les brosse manuel à tête changeante que vous trouverez dans tous les magasins bio mais, avec cette solution vous utiliserez toujours du dentifrice... Donc pour allez plus loin, il existe désormais la drosse à dent ionique de Soladey. J'ai commandé cette brosse chez Greenweez pour 17.91€. Le système consiste a mouiller la tête de la brosse à dent puis à se brosser les dents en essayant de garder la bouche ouverte pour que la lumière rentre en contact avec la tige en titane, ainsi celle-ci va convertir en ions négatifs, les ions présents dans l'air qui, mêlés à la salive, détruisent l'acide de la plaque dentaire. Je sais, tout ça m'a l'air compliqué mais, depuis 1 semaine que je l'utilise je suis plus que convaincu. 

Pour ce qui est maintenant des tubes qui traînent partout, j'ai ma solution. Une solution loin d'être révolutionnaire puisque, je vous parle du savon ! Et oui, le savon de Marseille ou encore le savon d'Alep qui s'il est fait de manière 100% artisanal (donc végétal) est économique, écologique et bio !! Il en existe à différente odeur, de différente taille, à différents prix soit, pour tous les goûts ! Et pour les plus avant-gardiste, la marque Lush a ré-inventé le shampoing solide qui remplace les bouteilles polluantes. Moi j'opte pour "Réincarnation" pour les cheveux foncés au henne, pour un coût de 7.95€ les 100g l'équivalent de trois voir quatre bouteilles pour une longueur de cheveux mi-longue.

Voilà, avec déjà tout ceci vous devriez dire Adieu à votre poubelle de salle de bain  et bonjour les économies !!!

Pensez-y !

Green Baby. 

Pour aborder cette deuxième semaine, j'ai décidé de rester dans les grands thèmes éco-citoyen en vous parlant de l'économie d'énergie.

L'économie d'énergie c'est avant tout une réflexions sur le long terme ; il faut penser que vous achetez un appareil pour qu'il dure dans le temps et non vous le remplaciez sous trois mois. Il faut donc privilégier les appareil à faible consommation (de A à A++)

Pour le reste, c'est une question de bon sens, on ne joue pas avec la nourriture ?! Et bien c'est pareil avec l’énergie !

L'eau

Même si notre planète est recouverte à 70% d'eau, l'eau douce ne représente elle que 0,7% de l'eau qui se trouve sur terre : c'est très peut. Alors, il faut agir et pour cela rien de plus simple.

Pour commencer à la salle de bain, au lieu de prendre un bain (qui consomme entre 150 L à 200 L) prenez une douche (elle consomme moins de 80 L). Lors de la douche, coupé l'eau lorsque vous vous savonnez ainsi, votre douche consommera plus de 50 L et dans le cas ou celle-ci dure moins de 5 minutes vous pouvez passer en dessous de la barre de 30 L de consommation d'eau : Incroyable ! De la même manière, lorsque que vous vous lavez les mains ou bien les dents, privilégiez l'eau froide et coupez l'eau durant le temps du brossage.

Dans le reste de la maison, rincer la vaisselle à l'eau froide, utiliser l'eau de cuisson des aliments comme désherbant. Faites fonctionner les appareils type machine à laver ou lave vaisselle pendant les heures creuses. Je rappel toute fois que la fonction prélavage n'est pas réellement utile, mieux vaut faire trempez le linge en bassine avec un produit qui n'affectera pas l’environnement (ainsi l'eau pourra servir à l'arrosage) plutôt que d'utiliser cette fonction. 

Si vous souhaitez aller plus loin, il existe des économiseurs d'eau qui s'installe sur les robinets et vous pouvez également remplacer votre ancienne chasse d'eau, pour une chasse d'eau double volumes.

Le chauffage 

Quel que soit votre mode de chauffage, certains gestes restent indispensable. Comme par exemple fermer les volet chaque soir pour garder la chaleur, on ferme les portes des pièces pour contenir la chaleur.  On peut également installer des vannes thermostatiques pour réguler plus facilement la température. Pour votre gouverne, il ne faut pas plus de 20°C dans les pièces à vivre et 18°C dans les pièces de passage comme la chambre à coucher.

Si vous souhaitez aller plus loin, il existe des régulateurs centrales pour pouvoir réduire la température aux heures où vous n'êtes pas présent dans la maison.

L'électricité

A la cuisine, on évite de placer le frigo vers une source de chaleur sinon, il risque de consommer davantage pour produire davantage de froid, on évite aussi de baisser trop la température à l'intérieur du frigo, 5°C c'est très largement suffisant. Pour ce qui est des plaques, pensés à toujours mettre un couvercle lors de la cuissons. En ce qui concerne le four, on ne l'ouvre pas ou le moins possible pendant la cuisson et une fois qu'il est arrêté, là on ouvre pour que cela évacue plus facilement (et en hiver ça vous chauffe la cuisine). Pour les pièces équipées d'appareils Hifi ou vidéo, branchés les tous sur une multiprise que vous couperez après chaque utilisation des appareils, un chargeur même non relié à son appareil tant qu'il est sur le secteur il consomme. Et enfin, on change toutes les ampoules pour des ampoules basses consommations ou pour des ampoules à LED.

¨ Pour en savoir plus : Economie d'énergie


En bref, il ne faut jamais oublier que tout notre système de consommation est relié, si vous consommez moins, vous produisez moins de déchet et donc moins d'énergie pour la production et l'acheminement.

Pensez-y !

Green Baby.

Voilà, c'est parti, le défi d'un éco-geste par semaine est lancé. Je voulais commencer ce défi par un éco-geste simple qui aura un impact direct et visible dès le premier mois de son application : Réduire ses déchets.

Je sais que c'est un sujet de société dont tout le monde parle, que les informations données sont parfois floues et pas toujours très complètes, alors à vos stylos vous trouverez ici les réponses à vos questions.

Pour commencer, réduire ses déchets c'est prendre conscience que l'on consomme énormément et qu'une partie de cette consommation est "inutile". Il faut donc s'interroger sur ce que l'on pourrait changer dans notre mode de consommation, le temps que l'on veut y passer et l'énergie que l'on veut investir dans cette action.  

Remontons à la source de la consommation : les courses ! Lors de votre passage obligé au supermarché du coin, il faut d'ores et déjà commencer à réduire ses déchets, en effet il faudra favoriser les emballages uniques et non le paquet de gâteau qui compte un emballage extérieur puis un sachet regroupant 5 gâteaux qui eux-mêmes sont emballé dans des sachets individuels. Avant de Partir de chez moi j'établis une liste de course, ou dès que j'ai terminé un produit je l'ajoute sur ma liste de course. En course, je vérifie également les DLC (dates limites de consommation) pour être sur de consommer le produit avant celle-ci, des études récentes montre que la DLC du Yaourt peut être encore rallongé d'une semaine et celle des fromages de 2 à 3 semaines à condition de présenter une apparence saine, sans moisissures, ni odeur âcre. Je favorise les produits rechargeables plutôt que les utilisations uniques (torchon micro fibre plutôt que les swiffer), je favorise également les grands contenant ou encore les éco-recharges. Et bien sûre j'achète un maximum de produit avec le label Bio ou écolo.
Astuce pour les courses : pour ne jamais oublier ses sacs réutilisables on en laisse toujours dans sa voiture, ce qui permet de ne pas prendre de sac plastic en caisse.Vous pouvez également favoriser les bouteilles de jus de fruit et les pots de contenant en verre qui pourront vous resservir dans le jardin ou dans la maison.

Étape 2 : La maison. Les courses sont finis vous rentrez chez vous les sac sont pleins à craquer, il faut donc ranger tout ça dans les placards. On commence par le frais, on enlève tous les cartons inutiles (autour des yaourts ou le sac autour des fruits) qui empêche le frais d'arriver au produit et oblige notre frigo à doubler sa consommation pour rendre les produits frais, on range les produit avec la DLC la plus lointaine derrière et ceux avec la plus proche devant, on n'oublie pas de ranger nos produits selon la dose de froid dont ils ont besoin pour une bonne conversation. Passons aux produits surgelés, on peut également les diviser en plusieurs sacs congélations, notamment dans le cas ou l'on a acheté 10 steaks et que l'on vit a deux, il vaut mieux les séparer pendant qu'ils ne sont pas trop dur et on répète la manœuvre pour tout les aliments. Une fois tous les emballages retirer on n'oublie pas de les trier et si jamais comme moi vous possédez une poubelle normale et des sacs jaune et non pas poubelle jaune, le carton d’emballage des yaourts ne rentre pas dans les critères du sac, pas de panique on le met avec les papiers journaux et magasine il ira donc dans le conteneur communal de trie Jaune. Toujours en cuisine, si comme moi, vous possédez un jardin alors n'oublie pas le composte, sinon renseigné vous, les communes mettent de plus en plus en place de bac a composte citoyen soit dans les jardins soit en déchetterie.

Dans le reste de la maison, on installe un bac pour récupérer le verre, un autre pour récupérer les papiers journaux, un pour les piles, ampoules et cartouche et un pour les médicaments périmé ou dont on ne se sert plus. Tous ces bacs permettrons de recyclé une grande partie de vos déchets. Enfin dernier geste dans la maison, la boite aux lettres, elle est l'ennemie numéro 1 de la forêt, pour remédier à cela, rien ne vaut un bon stop pub ce qui vous permettra de ne plus recevoir ni catalogue, ni promotion dont vous n'avez fait préalablement la demande. Et pour aller encore plus loin, vous pouvez également adresser un courrier à l'Union Française du Marketing Direct Liste Stop Publicité ce qui vous permettra de ne plus recevoir de courrier publicitaire (aller jeter un œil sur Demander à figurer sur la liste Robinson-Stop publicité et envoyé un courrier à l'adresse suivante : 60 rue de la Boétie, 75008 PARIS). On peut également ce désinscrire des bottins quand on ne les utilises pas.

Étape 3 : Réparer. Réduire les déchets ça signifie aussi ne pas jeter tous ce dont on ne se sert plus, ça signifie aussi réparer ce qui a été cassé. Les vêtements, vaisselles ou encore meubles que vous n'aimez plus peuvent toujours servir à d'autres alors pensé à en faire don a des associations, ou encore à les vendre. Si vous avez déchiré ou cassé votre vêtement préféré, pensé également à le réparer ou bien, à le faire réparer pour pouvoir lui donner une deuxième vie.

 
Si toutes fois vous voulez agir plus sur vos déchets, vous pouvez toujours googeliser "réduir mes déchets" ou encore jeter un œil sur ce PDF qui je trouve est très bien fait : guide-des-dechets.pdf.

Maintenant j'espère que ces informations vous ont été utile et n'oubliez jamais que l'écologie c'est surtout du partage.

Pensez-y !

Green Baby.

Aujourd'hui plus que jamais l'accès à l'eau est une nécessité ! Malheureusement, actuellement plus de 1.5 milliards d'humains n'ont pas accès à l'eau potable, c'est intolérable quand on c'est que 70% de la planète est en eau !

Alors, pour changer ça, j'ai décidé de soutenir l'association 1001 Fontaines pour demain, qui depuis 2004 vient en aide aux populations les plus reculées pour avoir accès à une eau de boisson saine.

La mission de 1001 fontaines est d’améliorer la santé des populations rurales pauvres et isolées, en leur permettant de produire localement et de consommer une eau de boisson pure, sur la base d’un modèle entrepreneurial qui assure l’autonomie des communautés et la pérennité de la solution. Elle utilise et purifie l’eau disponible sur place, le plus souvent de l’eau de surface : mares, rivières. Une petite unité de purification par traitement ultra-violet, alimentée par une énergie solaire, est installée pour traiter et purifier cette eau.

Ainsi, en ajoutant ce badge à mon blog, je permets à un enfant dans le monde de bénéficier d'une eau saine pendant 1 an, ce geste est gratuit pour moi mais, tellement utile pour les enfants !

Pour soutenir a votre tour l'association vous pouvez aller faire un tour sur ce site : 1001 fontaines pour demain
Et si vous n'êtes pas encore convaincu de la nécessité d'agir, je vous conseille vivement d'aller voir ce documentaire qui nous donne encore plus de raisons de s’alarmer : les inégalités d'accès à l'eau dans le monde.

Pensez-y !

Green Baby.